Новосибирские фермеры начнут поставлять в Японию облепиху и жимолость

Кооперация на новый лад

В нескольких десятках километров от села Кыштовка проходит граница известных Васюганских болот — самых больших болот в мире, которые являются кандидатом на включение в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. По словам Стакановского, климат и почва этих мест хорошо подходят для выращивания жимолости и облепихи.

Идея создания предприятия по производству ягод возникла у него несколько лет назад. «Жимолость сейчас только начинает быть востребованной, соответственно, эта ниша более-менее свободна, кроме того, жимолость может зимовать спокойно и в холодные зимы — она переносит морозы до 45 градусов. Облепиха интересна тем, что у нее более широкий рынок сбыта. И сама ягода, и лист, и кора, — все попадает под реализацию», — сказал фермер.

Значительные объемы поставок одному небольшому фермерскому хозяйству обеспечить сложно, поэтому Дмитрий создал кооператив «Мир». В нем на данный момент работают пять фермеров со своими сотрудниками. В перспективе, как рассчитывает Стакановский, к «Миру» присоединятся еще несколько фермеров, с ними ведутся переговоры.

«Пока не хватает сельхозтоваропроизводителей, многие с осторожностью относятся к кооперации. В памяти людей сохранился негативный опыт создания колхозов, но ситуация немного меняется», — сказал он.

По словам создателя кооператива, для получения поддержки в рамках нацпроекта необходимо увеличить число участников до десяти, над чем сейчас работают фермеры. Пока же представители Российского экспортного центра, который участвует в нацпроекте, оказывают сибирским фермерам информационную и организационную помощь.

Ориентир на восток

Сибирскую ягоду уже планируют импортировать несколько стран, в основном, азиатских. В планах фермеров в этом году сделать небольшие пробные поставки в Японию. «Думаю, что в этом нам Российский экспортный центр поможет, там есть разные программы», — отметил Стакановский.

По его словам, спектр применения ягоды достаточно широк, и в Японии хорошо налажена переработка жимолости. «Это и соки, и варенье, и конфеты. Эта ягода хорошо выводит все тяжелые вещества из организма», — сказал собеседник агентства. При этом своего сырья из-за недостатка сельхозземель в этой стране мало, и Япония импортирует ягоду. Бизнесменов из Тайваня жимолость интересует как эффективный природный краситель для ткани.

Пока кооператив не готов обеспечить больших объемов поставок, но в дальнейшем, по мере роста имеющихся кустарников и увеличения производительности, сможет поставлять за рубеж больше ягоды и привлекать больше партнеров. «Мы производство молодое. На хорошие объемы будем выходить в 2021 году. Кустарники должны вырасти, набрать силу», — сказал он.

Земли у кооператива «Мир» находятся в аренде на 49 лет, соответствующие договоры заключены с администрацией Кыштовского района. После трех лет аренды предприниматели могут выкупить эти участки, о чем, по словам Стакановского, партнеры сейчас уже задумываются.

Современный подход

«Вся наша посадочная площадь 100 гектаров, но сейчас мы увеличиваем ее на 300 — итого будет порядка 400 гектаров», — сказал он. С ростом площадей увеличится и количество выращиваемых культур — фермеры планируют посадить и несколько гектаров смородины.

Чтобы облегчить содержание таких площадей, кооператив планирует организацию современной капельной системы полива, при которой вода подается регулируемыми порциями непосредственно к корням растений.

«Это увеличит урожайность. Организовать это нам может помочь организация из Краснодарского края. В части господдержки есть предварительная договоренность с региональным Минсельхозом, такая поддержка предусмотрена нацпроектом», — отметил собеседник агентства.

В перспективе кооператив рассчитывает запустить еще один проект — создать в 2020 году заготовительную контору по сбору дикоросов — грибов и ягод — у населения.